Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный соус 2024.06.03 Стас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный соус 2024.06.03 Стас

Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D 125 г
Кукурузный крахмал 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 2 г
Пищевые Дрожжи Неактивные [Nooch ] 15 г
Вода 20 г
Соус чили шрирача 5 г
Способ приготовления

Довести до загустения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус 2024.06.03 Стас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.8% 1333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.4% 1587 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 5.9% 2013 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 6.324 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
бета Криптоксантин 9.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.1% 1440 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 3% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.238 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7637 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.1% 1935 г
Витамин B12, добавленный 0.155 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 8% 1479 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.676 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7853 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2606 мг 20 мг 1.3% 1.5% 7675 г
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.88 мг 2500 мг 3.8% 4.5% 2663 г
Кальций, Ca 87.55 мг 1000 мг 8.8% 10.3% 1142 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4667 г
Натрий, Na 726.83 мг 1300 мг 55.9% 65.5% 179 г
Сера, S 22.24 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4496 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 9.8% 1189 г
Хлор, Cl 968.1 мг 2300 мг 42.1% 49.4% 238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4215 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 2.8% 4115 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8658 г
Медь, Cu 100.36 мкг 1000 мкг 10% 11.7% 996 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 3.3% 3577 г
Селен, Se 1.714 мкг 55 мкг 3.1% 3.6% 3209 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36900 г
Цинк, Zn 0.121 мг 12 мг 1% 1.2% 9917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырный соус 2024.06.03 Стас составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 37 гр (31.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов