Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Салат (латук) 45 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Цезарь соус 25 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.7% 10857 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 15.4% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 7.5% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 16.9% 1115 г
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 18.2% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5625 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 4.3% 4375 г
Витамин C, аскорбиновая 12.77 мг 90 мг 14.2% 26.7% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.9% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11521 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 45.9% 410 г
Витамин РР, НЭ 0.4482 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4462 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.82 мг 2500 мг 8% 15% 1245 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4632 г
Кремний, Si 22.604 мг 30 мг 75.3% 141.5% 133 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3500 г
Натрий, Na 9.68 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13430 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 1.9% 10406 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 7% 2676 г
Хлор, Cl 39.36 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 5843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.4 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 27.52 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 4.9% 3822 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7109 г
Кобальт, Co 3.357 мкг 10 мкг 33.6% 63.2% 298 г
Литий, Li 17.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 12.4% 1522 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 14.5% 1296 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 12.2% 1537 г
Никель, Ni 5.914 мкг ~
Рубидий, Rb 84.7 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15235 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31201 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 11.5% 1639 г
Цинк, Zn 0.1934 мг 12 мг 1.6% 3% 6205 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».