Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с творогом и сыром (тесто на кефире). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с творогом и сыром (тесто на кефире)

Кефир 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с творогом и сыром (тесто на кефире)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.3 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.7% 603 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.9% 434 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.9% 704 г
Углеводы (общие) 33.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 5.2% 655 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3% 1125 г
Витамин В4, холин 44.82 мг 500 мг 9% 3.1% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 21.834 мкг 400 мкг 5.5% 1.9% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 5.7% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 3.2% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 2.1% 1645 г
Витамин Н, биотин 3.437 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1455 г
Витамин К, филлохинон 89.8 мкг 120 мкг 74.8% 25.6% 134 г
Витамин РР, НЭ 2.9978 мг 20 мг 15% 5.1% 667 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.79 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1536 г
Кальций, Ca 192.14 мг 1000 мг 19.2% 6.6% 520 г
Кремний, Si 2.471 мг 30 мг 8.2% 2.8% 1214 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 2.1% 1612 г
Натрий, Na 500.17 мг 1300 мг 38.5% 13.2% 260 г
Сера, S 110.79 мг 1000 мг 11.1% 3.8% 903 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 7.4% 460 г
Хлор, Cl 570.86 мг 2300 мг 24.8% 8.5% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 38.69 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2179 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 5.5% 618 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 4.4% 767 г
Медь, Cu 77.28 мкг 1000 мкг 7.7% 2.6% 1294 г
Молибден, Mo 8.733 мкг 70 мкг 12.5% 4.3% 802 г
Никель, Ni 1.454 мкг ~
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 10.07 мкг 55 мкг 18.3% 6.3% 546 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 32.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12229 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2404 г
Цинк, Zn 1.0788 мг 12 мг 9% 3.1% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 1.694 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.763 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.291 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.324 г ~
14:0 Миристиновая 1.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.543 г min 16.8 г 21.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с творогом и сыром (тесто на кефире) составляет 292,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».