| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кабачок | 270 г |
| Картофель | 150 г |
| Булгур, крупа | 210 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.3% | 962 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2937 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 5.9% | 1673 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.1% | 1618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 22.17 мг | 500 мг | 4.4% | 4.3% | 2255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.8% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 12.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.88 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.1% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 4.3% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 6.7% | 1468 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0612 мг | 20 мг | 15.3% | 15.1% | 653 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.4 мг | 2500 мг | 8% | 7.9% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7746 г |
| Кремний, Si | 9.182 мг | 30 мг | 30.6% | 30.2% | 327 г |
| Магний, Mg | 30.75 мг | 400 мг | 7.7% | 7.6% | 1301 г |
| Натрий, Na | 35.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3660 г |
| Сера, S | 80.05 мг | 1000 мг | 8% | 7.9% | 1249 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 11.8% | 843 г |
| Хлор, Cl | 7.41 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2643 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.2% | 1362 г |
| Литий, Li | 6.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3915 мг | 2 мг | 19.6% | 19.4% | 511 г |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.1% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 2.038 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3435 г |
| Никель, Ni | 0.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.447 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.6% | 853 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10616 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.8148 мг | 12 мг | 6.8% | 6.7% | 1473 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.419 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и индейкой составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».