Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 242 г
Хлеб пшеничный соловецкий (мука 1 и 2 сорта) 20 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.8% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 4.3% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.617 мкг 400 мкг 3.7% 7% 2737 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 28.6% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 11.1% 1689 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13736 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.9376 мг 20 мг 4.7% 8.8% 2133 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.62 мг 2500 мг 9.4% 17.7% 1061 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 3% 6231 г
Кремний, Si 27.459 мг 30 мг 91.5% 172% 109 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 6% 3113 г
Натрий, Na 32.8 мг 1300 мг 2.5% 4.7% 3963 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 4.7% 4040 г
Хлор, Cl 67.67 мг 2300 мг 2.9% 5.5% 3399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 7.1% 2620 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 57692 г
Кобальт, Co 1.001 мкг 10 мкг 10% 18.8% 999 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 15.6% 1207 г
Медь, Cu 41.85 мкг 1000 мкг 4.2% 7.9% 2389 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 6.4% 2960 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8689 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78585 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6098 г
Цинк, Zn 0.3026 мг 12 мг 2.5% 4.7% 3966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.932 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 37.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».