Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачки

Кабачок (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.5% 1490 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.1% 475 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.7% 1404 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.3% 1610 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин В4, холин 68.8 мг 500 мг 13.8% 7.3% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.299 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4302 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.415 мг 15 мг 29.4% 15.5% 340 г
Витамин Н, биотин 5.025 мкг 50 мкг 10.1% 5.3% 995 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.7294 мг 20 мг 8.6% 4.5% 1156 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.28 мг 2500 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3556 г
Кремний, Si 25.151 мг 30 мг 83.8% 44.2% 119 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3091 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4040 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 2.6% 2004 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 4.5% 1183 г
Хлор, Cl 38.39 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 20.54 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3.2% 1661 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3769 г
Кобальт, Co 3.386 мкг 10 мкг 33.9% 17.9% 295 г
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1013 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1353 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1247 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 7.2% 733 г
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20315 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.5767 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.825 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.749 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.157 г min 16.8 г 18.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.084 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачки составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».