| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.6% | 497 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 13.8% | 275 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 6.9% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 79.42 мг | 500 мг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 5.2% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 7.3% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.727 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.85 мкг | 3 мкг | 61.7% | 23.4% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.567 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.4% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5106 мг | 20 мг | 17.6% | 6.7% | 570 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.98 мг | 2500 мг | 15.2% | 5.8% | 660 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Кремний, Si | 12.821 мг | 30 мг | 42.7% | 16.2% | 234 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Натрий, Na | 271.15 мг | 1300 мг | 20.9% | 7.9% | 479 г |
| Сера, S | 220.64 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.4% | 453 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 405.56 мг | 2300 мг | 17.6% | 6.7% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 3.9% | 981 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 8.675 мкг | 10 мкг | 86.8% | 32.9% | 115 г |
| Литий, Li | 19.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1903 г |
| Медь, Cu | 172.96 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 6.6% | 578 г |
| Молибден, Mo | 13.646 мкг | 70 мкг | 19.5% | 7.4% | 513 г |
| Никель, Ni | 10.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.523 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.1% | 3611 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.95 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5801 г |
| Хром, Cr | 12.24 мкг | 50 мкг | 24.5% | 9.3% | 408 г |
| Цинк, Zn | 2.5966 мг | 12 мг | 21.6% | 8.2% | 462 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи с картофелем составляет 263,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».