| Пекинская капуста | 450 г |
| Фарш из индейки | 500 г |
| Фарш говяжий постный (10 жира) | 360 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Морковь сырая | 57 г |
| Сметана 10% ВкусВилл | 180 г |
| Зелень из 5 трав | 25 г |
| Помидор (томат) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.1% | 585 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.5% | 1347 г |
| альфа Каротин | 168.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 10.1% | 879 г |
| бета Криптоксантин | 0.932 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 483.689 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 8% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.293 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.8% | 1133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 13.3% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 13.9% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 18.9% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.398 мг | 20 мг | 12% | 10.6% | 834 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.35 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.8% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2788 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 1.7% | 5338 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 2.1% | 4193 г |
| Натрий, Na | 7.93 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Сера, S | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7825 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 2.6% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 3.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 1.6% | 5538 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.7% | 1894 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1535 г |
| Медь, Cu | 38 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 0.028 мкг | 70 мкг | 250000 г | ||
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2215 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.372 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из фарша индейки и постной говядины составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».