Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица красная 101 г
Морковь 81 г
Лук репчатый 74 г
Перец сладкий красный 208 г
Вода 174 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.5% 1288 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.7% 1450 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 472.1 мкг 900 мкг 52.5% 43.6% 191 г
бета Каротин 2.833 мг 5 мг 56.7% 47.1% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 0.8% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 10.5% 794 г
Витамин В9, фолаты 10.063 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3975 г
Витамин C, аскорбиновая 108.46 мг 90 мг 120.5% 100.1% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.997 мг 15 мг 13.3% 11% 751 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6729 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2972 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.68 мг 2500 мг 5.1% 4.2% 1943 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7072 г
Кремний, Si 14.227 мг 30 мг 47.4% 39.4% 211 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3413 г
Натрий, Na 5.24 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24809 г
Сера, S 15.37 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6506 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 2.6% 3239 г
Хлор, Cl 22.75 мг 2300 мг 1% 0.8% 10110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 16.37 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 19.6% 424 г
Литий, Li 37.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1467 г
Медь, Cu 68.72 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1455 г
Молибден, Mo 5.997 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1167 г
Никель, Ni 3.567 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41045 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 52.26 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7654 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1497 г
Цинк, Zn 0.3813 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.237 г от 4.7 до 16.8 г 47.6% 39.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.197 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».