Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 133 г
Яйцо куриное вареное всмятку 176 г
Огурец парниковый 193 г
соль 2 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.9% 1434 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.8% 889 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.1 мкг 900 мкг 30.1% 34.2% 332 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 25.2% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 12.1% 938 г
Витамин В4, холин 90.41 мг 500 мг 18.1% 20.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 13.3% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.218 мкг 400 мкг 3.6% 4.1% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 6.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 28.39 мг 90 мг 31.5% 35.8% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 8.6% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 5.3% 2140 г
Витамин Н, биотин 9.487 мкг 50 мкг 19% 21.6% 527 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 12.5% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.0251 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1951 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.62 мг 2500 мг 8.3% 9.4% 1210 г
Кальций, Ca 56.26 мг 1000 мг 5.6% 6.4% 1777 г
Кремний, Si 20.855 мг 30 мг 69.5% 78.9% 144 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 4.2% 2706 г
Натрий, Na 59.4 мг 1300 мг 4.6% 5.2% 2189 г
Сера, S 82.09 мг 1000 мг 8.2% 9.3% 1218 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 13.2% 861 г
Хлор, Cl 69.54 мг 2300 мг 3% 3.4% 3307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 7.2% 1597 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 7% 1609 г
Кобальт, Co 4.825 мкг 10 мкг 48.3% 54.8% 207 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3063 г
Медь, Cu 59.4 мкг 1000 мкг 5.9% 6.7% 1684 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2410 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.266 мкг 55 мкг 20.5% 23.3% 488 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14722 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.5114 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.748 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.409 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».