Мой здоровый рацион

Рецепт мой завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой завтрак

Зародыши пшеницы, сырые 70 г
Кедровый орех, сушеный 60 г
Морская капуста сушеная 100 г
Отруби пшеничные 60 г
Семена льна 90 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 150 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Кунжут, семя 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 800 г
Мед пчелиный 60 г
Яичный белок куриный 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.6 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.7% 559 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 7.8% 339 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 5.4% 487 г
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 12.3% 213 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.5% 4918 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 0.9% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 32.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.64 мг 1.5 мг 42.7% 11.2% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 2.7% 968 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 4.1% 643 г
Витамин В9, фолаты 47.797 мкг 400 мкг 11.9% 3.1% 837 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.305 мг 15 мг 28.7% 7.5% 348 г
гамма Токоферол 1.366 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 9.119 мкг 50 мкг 18.2% 4.8% 548 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5256 мг 20 мг 27.6% 7.3% 362 г
Ниацин 2.159 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 967.22 мг 2500 мг 38.7% 10.2% 258 г
Кальций, Ca 185.54 мг 1000 мг 18.6% 4.9% 539 г
Магний, Mg 272.01 мг 400 мг 68% 17.9% 147 г
Натрий, Na 277.93 мг 1300 мг 21.4% 5.6% 468 г
Сера, S 49.85 мг 1000 мг 5% 1.3% 2006 г
Фосфор, P 385.8 мг 800 мг 48.2% 12.7% 207 г
Хлор, Cl 39.11 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5881 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.02 мг 18 мг 66.8% 17.6% 150 г
Йод, I 141.56 мкг 150 мкг 94.4% 24.8% 106 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 5.9% 442 г
Марганец, Mn 2.8313 мг 2 мг 141.6% 37.2% 71 г
Медь, Cu 396.56 мкг 1000 мкг 39.7% 10.4% 252 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 49296 г
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 4.2% 627 г
Фтор, F 23.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17182 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 3.566 мг 12 мг 29.7% 7.8% 337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 1.805 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.944 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.91 мг ~
Стигмастерол 0.549 мг ~
бета Ситостерол 32.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.628 г min 16.8 г 27.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.307 г от 11.2 до 20.6 г 74.2% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.2 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность мой завтрак составляет 380,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».