| Брокколи | 450 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 22% | 455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 61.16 мг | 500 мг | 12.2% | 12.2% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 23.9% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 30.5% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.275 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.6% | 1522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.24 мг | 90 мг | 31.4% | 31.4% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 6.8% | 1463 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 25.8% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3876 мг | 20 мг | 26.9% | 26.9% | 371 г |
| Ниацин | 7.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.23 мг | 2500 мг | 12% | 12% | 835 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4686 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 16.3% | 615 г |
| Натрий, Na | 51.41 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2529 г |
| Сера, S | 163.89 мг | 1000 мг | 16.4% | 16.4% | 610 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 17.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 53.36 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1498 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 6.376 мкг | 10 мкг | 63.8% | 63.8% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Медь, Cu | 77.21 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.7% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.5% | 948 г |
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.819 мкг | 55 мкг | 28.8% | 28.8% | 348 г |
| Фтор, F | 89.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Хром, Cr | 16.91 мкг | 50 мкг | 33.8% | 33.8% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.0564 мг | 12 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.509 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи и филе составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».