Мой здоровый рацион

Рецепт Треска на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска на овощной подушке

Треска (Тушение) 600 г
Овощная Смесь Канадская [Мираторг] 400 г
Сметана 15% жирности 82 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 21% 603 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2.5% 4945 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3158 г
Витамин В4, холин 47.19 мг 500 мг 9.4% 11.9% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.8% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.718 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5954 г
Витамин В12, кобаламин 1.193 мкг 3 мкг 39.8% 50.3% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 4.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 5.6% 2280 г
Витамин Н, биотин 7.548 мкг 50 мкг 15.1% 19.1% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9609 мг 20 мг 19.8% 25% 505 г
Ниацин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.79 мг 2500 мг 10% 12.6% 1005 г
Кальций, Ca 29.42 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3399 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1733 г
Натрий, Na 40.23 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3231 г
Сера, S 146.85 мг 1000 мг 14.7% 18.6% 681 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 26.1% 483 г
Хлор, Cl 115.6 мг 2300 мг 5% 6.3% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4775 г
Йод, I 47.37 мкг 150 мкг 31.6% 39.9% 317 г
Кобальт, Co 21.36 мкг 10 мкг 213.6% 269.7% 47 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3466 г
Медь, Cu 112.39 мкг 1000 мкг 11.2% 14.1% 890 г
Молибден, Mo 3.898 мкг 70 мкг 5.6% 7.1% 1796 г
Никель, Ni 6.398 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 12.746 мкг 55 мкг 23.2% 29.3% 432 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 532.02 мкг 4000 мкг 13.3% 16.8% 752 г
Хром, Cr 39.32 мкг 50 мкг 78.6% 99.2% 127 г
Цинк, Zn 0.7787 мг 12 мг 6.5% 8.2% 1541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.03 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~

Энергетическая ценность Треска на овощной подушке составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».