| Свинина, корейка мякоть | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Баклажан | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 14.4% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167 мкг | 900 мкг | 18.6% | 22.2% | 539 г |
| альфа Каротин | 0.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 24.1% | 496 г |
| бета Криптоксантин | 3.826 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 14.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 3.9% | 3012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.372 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.01 мг | 90 мг | 30% | 35.8% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7996 мг | 20 мг | 4% | 4.8% | 2501 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.22 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.3% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9398 г |
| Кремний, Si | 8.04 мг | 30 мг | 26.8% | 32% | 373 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 2.9% | 4145 г |
| Натрий, Na | 33.7 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.1% | 3858 г |
| Сера, S | 50.14 мг | 1000 мг | 5% | 6% | 1994 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 66.91 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.5% | 3437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3220 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 37.2% | 321 г |
| Литий, Li | 19.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Медь, Cu | 69.29 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.2% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 6.939 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.8% | 1009 г |
| Никель, Ni | 4.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6720 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.5698 мг | 12 мг | 4.7% | 5.6% | 2106 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».