| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 11.2% | 449 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 12% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 112.83 мг | 500 мг | 22.6% | 11.4% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 10.8% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.12 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.4% | 2092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 13% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.207 мкг | 10 мкг | 102.1% | 51.4% | 98 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 8.986 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 9.345 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7394 мг | 20 мг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.4% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 338.17 мг | 1000 мг | 33.8% | 17% | 296 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2007 г |
| Натрий, Na | 343.52 мг | 1300 мг | 26.4% | 13.3% | 378 г |
| Сера, S | 163.1 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Фосфор, P | 291 мг | 800 мг | 36.4% | 18.3% | 275 г |
| Хлор, Cl | 505.7 мг | 2300 мг | 22% | 11.1% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 21.3% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2286 г |
| Медь, Cu | 193.52 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 9.8% | 517 г |
| Молибден, Mo | 2.535 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2761 г |
| Селен, Se | 24.624 мкг | 55 мкг | 44.8% | 22.6% | 223 г |
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17212 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 2.0113 мг | 12 мг | 16.8% | 8.5% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.967 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.807 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.137 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.444 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.409 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.686 г | min 16.8 г | 27.9% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница ? составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».