Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые лодочки

Цуккини [ВкусВилл] 530 г
Фарш Свиной [Согласие] 400 г
Томатная Паста [Baisad] 30 г
Лук репчатый 157 г
Морковь 123 г
Укроп 11 г
Подсолнечное масло 21 г
Сметана 20% жирности 30 г
Сыр Российский [Белая Река] 122 г
Австралийский Барбекю Соус [Calve] 40 г
Вода 56 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5% 927 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15.2% 301 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.4% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.4 мкг 900 мкг 26.3% 12.1% 381 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.394 мг 5 мг 27.9% 12.8% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.776 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14409 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.5% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2255 мг 20 мг 1.1% 0.5% 8869 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.89 мг 2500 мг 2.2% 1% 4639 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7331 г
Кремний, Si 3.538 мг 30 мг 11.8% 5.4% 848 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5464 г
Натрий, Na 145.72 мг 1300 мг 11.2% 5.1% 892 г
Сера, S 11.72 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8532 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1% 4598 г
Хлор, Cl 231.04 мг 2300 мг 10% 4.6% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Кобальт, Co 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 4.8% 963 г
Литий, Li 0.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Медь, Cu 24.21 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4131 г
Молибден, Mo 2.883 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2428 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24435 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.1851 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.182 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.555 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые лодочки составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».