Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корейской морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корейской морковкой

Морковь по корейски 550 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 703 г
Огурец грунтовый 550 г
Фасоль Белая [Каждый День] 400 г
Яйцо куриное 5 С1
Лук зеленый (перо) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корейской морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.3% 776 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.9% 2000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 4.9% 2439 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Витамин В4, холин 40.11 мг 500 мг 8% 9.5% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 14.4% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 12% 995 г
Витамин В9, фолаты 3.021 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13241 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.7% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.8% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 3% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3% 4021 г
Витамин Н, биотин 2.488 мкг 50 мкг 5% 5.9% 2010 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.5095 мг 20 мг 12.5% 14.8% 797 г
Ниацин 2.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.21 мг 2500 мг 5% 5.9% 1997 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6743 г
Кремний, Si 13.08 мг 30 мг 43.6% 51.7% 229 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 7.7% 1534 г
Натрий, Na 31.36 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4145 г
Сера, S 86.53 мг 1000 мг 8.7% 10.3% 1156 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 10.9% 1090 г
Хлор, Cl 42.69 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2190 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4121 г
Кобальт, Co 3.913 мкг 10 мкг 39.1% 46.4% 256 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3643 г
Медь, Cu 57.87 мкг 1000 мкг 5.8% 6.9% 1728 г
Молибден, Mo 3.807 мкг 70 мкг 5.4% 6.4% 1839 г
Никель, Ni 0.033 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 8.801 мкг 55 мкг 16% 19% 625 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 42.26 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9465 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 18.9% 630 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с корейской морковкой составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».