Мой здоровый рацион

Рецепт Лук жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук жареный

Лук репчатый (Жарка) 175 г
Масло Кокосовое [Premium Craft] 10 г
Масло Оливковое [Hungrow] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.3% 5067 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15.5% 427 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2% 3369 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11% 606 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.065 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9840 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4798 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4168 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.06 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1582 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Кремний, Si 2.823 мг 30 мг 9.4% 6.2% 1063 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3162 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36011 г
Сера, S 69.72 мг 1000 мг 7% 4.7% 1434 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 4.4% 1527 г
Хлор, Cl 22.58 мг 2300 мг 1% 0.7% 10186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.8 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 2.7% 2490 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Кобальт, Co 4.516 мкг 10 мкг 45.2% 30% 221 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1541 г
Медь, Cu 82.53 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1212 г
Никель, Ni 1.694 мкг ~
Рубидий, Rb 268.7 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11066 г
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22857 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.8253 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лук жареный составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».