| Огурец грунтовый | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 310 г |
| Колбаса вареная, молочная | 220 г |
| Редис | 310 г |
| Кефир 3,2% жирности | 930 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.6% | 2452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.7% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.2% | 2278 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.5% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 1.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 30.57 мг | 500 мг | 6.1% | 11.4% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 11.7% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.205 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 12.7% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 12.1% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.2% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 2.972 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11% | 1682 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 24.6% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.979 мг | 20 мг | 4.9% | 9.1% | 2043 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.06 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.1% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 67.51 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.7% | 1481 г |
| Кремний, Si | 5.922 мг | 30 мг | 19.7% | 36.7% | 507 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3072 г |
| Натрий, Na | 82.51 мг | 1300 мг | 6.3% | 11.7% | 1576 г |
| Сера, S | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2967 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 16.9% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 61.3 мг | 2300 мг | 2.7% | 5% | 3752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3495 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 7.4% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 27.4% | 683 г |
| Литий, Li | 1.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 4.7% | 4032 г |
| Медь, Cu | 45.36 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.4% | 2205 г |
| Молибден, Mo | 3.779 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.1% | 1852 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.48 мкг | 55 мкг | 6.3% | 11.7% | 1580 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22989 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.3128 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.132 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».