| Свекла | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 9.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 32.7% | 769 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 589.1 мкг | 900 мкг | 65.5% | 165% | 153 г |
| бета Каротин | 3.534 мг | 5 мг | 70.7% | 178.1% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 7.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.765 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.8% | 3716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.53 мг | 90 мг | 9.5% | 23.9% | 1055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 8.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6324 мг | 20 мг | 3.2% | 8.1% | 3163 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.21 мг | 2500 мг | 9.3% | 23.4% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3080 г |
| Кремний, Si | 43.529 мг | 30 мг | 145.1% | 365.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 15.4% | 1627 г |
| Натрий, Na | 27.53 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.3% | 4722 г |
| Сера, S | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.5% | 4533 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 15.9% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 44.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.8% | 5213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 14.6% | 1739 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 9.1% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 70.3% | 358 г |
| Литий, Li | 28.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4109 мг | 2 мг | 20.5% | 51.6% | 487 г |
| Медь, Cu | 107.79 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 27.2% | 928 г |
| Молибден, Mo | 10.294 мкг | 70 мкг | 14.7% | 37% | 680 г |
| Никель, Ni | 8.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11677 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 12045 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 51.6% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.5301 мг | 12 мг | 4.4% | 11.1% | 2264 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Заготовка Борщ (свекла, морковь, лук) составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».