Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные лепешки

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Нутовая мука 15 г
Укроп 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 13.5% 329 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.8% 505 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.3% 3476 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 8.1% 549 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 8% 552 г
Витамин В4, холин 89.79 мг 500 мг 18% 8% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 5.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 58.444 мкг 400 мкг 14.6% 6.5% 684 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 15.5% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 2.7% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1473 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Витамин Н, биотин 9.051 мкг 50 мкг 18.1% 8% 552 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.1697 мг 20 мг 15.8% 7% 631 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1292 г
Кальций, Ca 354.16 мг 1000 мг 35.4% 15.7% 282 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.1% 36585 г
Магний, Mg 40.05 мг 400 мг 10% 4.4% 999 г
Натрий, Na 301.99 мг 1300 мг 23.2% 10.3% 430 г
Сера, S 243.9 мг 1000 мг 24.4% 10.8% 410 г
Фосфор, P 331.9 мг 800 мг 41.5% 18.4% 241 г
Хлор, Cl 101 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1230 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1529 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 16.6% 267 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 4.5% 988 г
Медь, Cu 135.56 мкг 1000 мкг 13.6% 6% 738 г
Молибден, Mo 5.551 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1261 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 28.503 мкг 55 мкг 51.8% 23% 193 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12792 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1623 г
Цинк, Zn 1.2916 мг 12 мг 10.8% 4.8% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.859 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.334 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.265 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 225,7 кКал.

  • Порция = 196 гр (442.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».