Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с курицей

Картофель (Запекание) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соус Терияки [Takemura] 50 г
Зелень [Белая Дача] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.4% 559 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.8% 718 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.4% 2738 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.9% 1633 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1800 г
Витамин В4, холин 38.88 мг 500 мг 7.8% 5% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 8.8% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 12.2% 521 г
Витамин В9, фолаты 8.302 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4818 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9416 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3782 мг 20 мг 21.9% 13.9% 457 г
Ниацин 4.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320 мг 2500 мг 12.8% 8.1% 781 г
Кальций, Ca 149.31 мг 1000 мг 14.9% 9.5% 670 г
Кремний, Si 17.857 мг 30 мг 59.5% 37.8% 168 г
Магний, Mg 46.75 мг 400 мг 11.7% 7.4% 856 г
Натрий, Na 164.99 мг 1300 мг 12.7% 8.1% 788 г
Сера, S 132.99 мг 1000 мг 13.3% 8.5% 752 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 13% 487 г
Хлор, Cl 248.75 мг 2300 мг 10.8% 6.9% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.7 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 53.21 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1848 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5017 г
Кобальт, Co 4.831 мкг 10 мкг 48.3% 30.7% 207 г
Литий, Li 27.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2378 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 5.3% 1192 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 989 г
Никель, Ni 1.786 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 178.6 мкг ~
Селен, Se 8.832 мкг 55 мкг 16.1% 10.2% 623 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 59.23 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6753 г
Хром, Cr 12.86 мкг 50 мкг 25.7% 16.3% 389 г
Цинк, Zn 1.1767 мг 12 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.644 г ~
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.261 г ~
Заменимые аминокислоты 2.724 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.174 г от 4.7 до 16.8 г 25% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.312 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с курицей составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».