| Морковь | 200 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 18.1% | 655 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.6 мкг | 900 мкг | 43.7% | 51.7% | 229 г |
| бета Каротин | 2.337 мг | 5 мг | 46.7% | 55.3% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 43.15 мг | 500 мг | 8.6% | 10.2% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 18% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 24.9% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.15 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 7.9% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9626 мг | 20 мг | 19.8% | 23.4% | 505 г |
| Ниацин | 5.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.79 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6835 г |
| Кремний, Si | 6.495 мг | 30 мг | 21.7% | 25.7% | 462 г |
| Магний, Mg | 49.25 мг | 400 мг | 12.3% | 14.6% | 812 г |
| Натрий, Na | 35.33 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.2% | 3680 г |
| Сера, S | 117.62 мг | 1000 мг | 11.8% | 14% | 850 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 15.5% | 763 г |
| Хлор, Cl | 61.92 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 6.5% | 1816 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 3.6% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 6.402 мкг | 10 мкг | 64% | 75.7% | 156 г |
| Литий, Li | 6.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1903 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.1% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 10.187 мкг | 70 мкг | 14.6% | 17.3% | 687 г |
| Никель, Ni | 3.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.821 мкг | 55 мкг | 19.7% | 23.3% | 508 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.11 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5056 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 31.8% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.8388 мг | 12 мг | 7% | 8.3% | 1431 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.724 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины с овощами составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».