Мой здоровый рацион

Рецепт 2. Курица овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2. Курица овощи

Мексиканская смесь 280 г
Куриная грудка (филе) 470 г
Брокколи, цветы, сырая 500 г
Перец сладкий красный 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2. Курица овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 19.1% 864 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.6% 1931 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 13.5% 1218 г
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 14.2% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.9% 2400 г
Витамин В4, холин 25.47 мг 500 мг 5.1% 8.4% 1963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 22.4% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 32.8% 504 г
Витамин В9, фолаты 28.623 мкг 400 мкг 7.2% 11.9% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 82.77 мг 90 мг 92% 151.6% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4854 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6831 мг 20 мг 13.4% 22.1% 745 г
Ниацин 3.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.37 мг 2500 мг 8.9% 14.7% 1119 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5216 г
Кремний, Si 4.704 мг 30 мг 15.7% 25.9% 638 г
Магний, Mg 34.78 мг 400 мг 8.7% 14.3% 1150 г
Натрий, Na 26.65 мг 1300 мг 2.1% 3.5% 4878 г
Сера, S 78 мг 1000 мг 7.8% 12.9% 1282 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 15.3% 1071 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 2% 8576 г
Микроэлементы
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2198 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6198 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 54.4% 303 г
Литий, Li 18.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 9.2% 1784 г
Медь, Cu 59.18 мкг 1000 мкг 5.9% 9.7% 1690 г
Молибден, Mo 4.321 мкг 70 мкг 6.2% 10.2% 1620 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Селен, Se 7.704 мкг 55 мкг 14% 23.1% 714 г
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10020 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 28.5% 577 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 8.2% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.174 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 2. Курица овощи составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».