| Свинина, вырезка (Тушение) | 592 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 920 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 15% | 974 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.7% | 2154 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 23.4% | 622 г |
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 25.8% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 40.5% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 32.55 мг | 500 мг | 6.5% | 9.5% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 7.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.436 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 18.5% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.74 мг | 90 мг | 18.6% | 27.1% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.9% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.8% | 3049 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 47.9% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.433 мг | 20 мг | 7.2% | 10.5% | 1396 г |
| Ниацин | 1.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 17% | 858 г |
| Кальций, Ca | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3073 г |
| Кремний, Si | 29.933 мг | 30 мг | 99.8% | 145.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 7.4% | 1953 г |
| Натрий, Na | 22.42 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 5798 г |
| Сера, S | 97.63 мг | 1000 мг | 9.8% | 14.3% | 1024 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 17.9% | 815 г |
| Хлор, Cl | 42.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 7.9% | 1842 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.839 мкг | 10 мкг | 48.4% | 70.5% | 207 г |
| Литий, Li | 4.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 9.2% | 1576 г |
| Медь, Cu | 87.8 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.8% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 11.15 мкг | 70 мкг | 15.9% | 23.1% | 628 г |
| Никель, Ni | 12.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9309 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 22.4% | 648 г |
| Цинк, Zn | 1.0321 мг | 12 мг | 8.6% | 12.5% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с вырезкой составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».