Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с индейкой

Лук репчатый (Запекание) 111 г
Перец сладкий красный (Запекание) 73 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 326 г
Вода 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Индейка, только мясо, запечённая 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.3% 800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.9% 948 г
Углеводы (общие) 25.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3072 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2093 г
Витамин В4, холин 47.11 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.326 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6323 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.2% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7282 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4417 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3866 мг 20 мг 16.9% 11.2% 591 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.6 мг 2500 мг 4.6% 3% 2182 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8921 г
Кремний, Si 31.606 мг 30 мг 105.4% 69.6% 95 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 4% 1653 г
Натрий, Na 29.52 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4404 г
Сера, S 93.14 мг 1000 мг 9.3% 6.1% 1074 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 8.8% 751 г
Хлор, Cl 11.52 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.5 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 44.75 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2695 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 6.2% 1068 г
Литий, Li 6.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.4076 мг 2 мг 20.4% 13.5% 491 г
Медь, Cu 113.31 мкг 1000 мкг 11.3% 7.5% 883 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3638 г
Никель, Ni 1.378 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 11.519 мкг 55 мкг 20.9% 13.8% 477 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 5.97 мкг ~
Фтор, F 56.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7102 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 1.1643 мг 12 мг 9.7% 6.4% 1031 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.889 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.214 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с индейкой составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок