| Брокколи, цветы, сырая | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Молоко 6% жирности, топленое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.6% | 2815 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19% | 1111 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.7% | 13043 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 12.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 19.2% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 19.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.938 мкг | 400 мкг | 11.7% | 24.7% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.29 мг | 90 мг | 70.3% | 148.6% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9488 мг | 20 мг | 4.7% | 9.9% | 2108 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.38 мг | 2500 мг | 14.5% | 30.7% | 688 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.1% | 2083 г |
| Кремний, Si | 12.5 мг | 30 мг | 41.7% | 88.2% | 240 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 12.3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 24.38 мг | 1300 мг | 1.9% | 4% | 5332 г |
| Сера, S | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 6.3% | 3292 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 17.8% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 27 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 9.3% | 2284 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 28.8% | 734 г |
| Литий, Li | 19.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 19.7% | 1074 г |
| Медь, Cu | 64.63 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.7% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 2.625 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.067 мкг | 55 мкг | 3.8% | 8% | 2661 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.6% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 7% | 3077 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.525 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи пюре составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».