| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное | 223 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 15% | 412 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 11.6% | 531 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 14.3% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 169.65 мг | 500 мг | 33.9% | 20.9% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 17.9% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.297 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 17.798 мкг | 50 мкг | 35.6% | 21.9% | 281 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9732 мг | 20 мг | 19.9% | 12.3% | 503 г |
| Ниацин | 1.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.6 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Кремний, Si | 0.875 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3287 г |
| Натрий, Na | 88.99 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.2% | 1461 г |
| Сера, S | 121.71 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 108.71 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Йод, I | 18.25 мкг | 150 мкг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Кобальт, Co | 10.875 мкг | 10 мкг | 108.8% | 67% | 92 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3317 г |
| Медь, Cu | 199.73 мкг | 1000 мкг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Молибден, Mo | 4.776 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.2% | 1466 г |
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.54 мкг | 55 мкг | 50.1% | 30.9% | 200 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10040 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.8033 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.002 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.907 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.175 г | min 16.8 г | 42.7% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука с шампиньонами составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».