| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Поджарка1 для Перцы с овощами | 235 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 625 г |
| Кура бедро вареное | 380 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.2% | 809 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.3% | 952 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 11.5% | 855 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 12.4% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 29.34 мг | 500 мг | 5.9% | 5.8% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 12.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.553 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 13% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 9.3% | 1069 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 32.3% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8239 мг | 20 мг | 14.1% | 13.9% | 708 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.91 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.9% | 828 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2552 г |
| Кремний, Si | 28.996 мг | 30 мг | 96.7% | 95.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 5.8% | 1693 г |
| Натрий, Na | 48.01 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.6% | 2708 г |
| Сера, S | 117.46 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.5% | 851 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 13.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 29.64 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1980 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 30.5% | 322 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 8.2% | 1203 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 6.171 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.7% | 1134 г |
| Никель, Ni | 8.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.661 мкг | 55 мкг | 17.6% | 17.3% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14265 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.1316 мг | 12 мг | 9.4% | 9.3% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.792 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная+бедро вареное составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».