Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури в лаваше

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 180 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13% 404 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.4% 629 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.9% 2808 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 7.9% 663 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 9.1% 575 г
Витамин В4, холин 99.78 мг 500 мг 20% 10.5% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 21.333 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 15.4% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 4.2% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 9.367 мкг 50 мкг 18.7% 9.8% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6917 мг 20 мг 23.5% 12.3% 426 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.45 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2093 г
Кальций, Ca 324.43 мг 1000 мг 32.4% 17% 308 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11673 г
Магний, Mg 28.32 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Натрий, Na 345.28 мг 1300 мг 26.6% 14% 377 г
Сера, S 199.43 мг 1000 мг 19.9% 10.5% 501 г
Фосфор, P 337.5 мг 800 мг 42.2% 22.2% 237 г
Хлор, Cl 548.63 мг 2300 мг 23.9% 12.6% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1331 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1601 г
Кобальт, Co 3.888 мкг 10 мкг 38.9% 20.4% 257 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1508 г
Медь, Cu 75.53 мкг 1000 мкг 7.6% 4% 1324 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 4.4% 1195 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 23.51 мкг 55 мкг 42.7% 22.4% 234 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13860 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.4151 мг 12 мг 11.8% 6.2% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.717 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.815 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.079 г min 16.8 г 18.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хачапури в лаваше составляет 190,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (285.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов