| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 375 г |
| Баклажаны (Припускание) | 490 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 190 г |
всё нарезается кусочками и тушится без добавления масла в духовке в утятнице 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 17.4% | 752 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.8 мкг | 900 мкг | 33.1% | 43.3% | 302 г |
| бета Каротин | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 42.5% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.1% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 12.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.126 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 14.4% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5721 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1191 мг | 20 мг | 25.6% | 33.5% | 391 г |
| Ниацин | 4.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.51 мг | 2500 мг | 16.5% | 21.6% | 605 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5750 г |
| Магний, Mg | 49.55 мг | 400 мг | 12.4% | 16.2% | 807 г |
| Натрий, Na | 59.57 мг | 1300 мг | 4.6% | 6% | 2182 г |
| Сера, S | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5741 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 15.4% | 845 г |
| Хлор, Cl | 68.62 мг | 2300 мг | 3% | 3.9% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 9% | 1457 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 8.809 мкг | 10 мкг | 88.1% | 115.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 9.9% | 1318 г |
| Медь, Cu | 190.18 мкг | 1000 мкг | 19% | 24.8% | 526 г |
| Молибден, Mo | 15.056 мкг | 70 мкг | 21.5% | 28.1% | 465 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57061 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 25.1% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.8575 мг | 12 мг | 7.1% | 9.3% | 1399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка, тушеная с баклажанами и морковью составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».