| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Вода | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.8% | 1310 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9% | 700 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.9% | 909 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.4% | 1844 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 56.2 мг | 500 мг | 11.2% | 7.1% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.583 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.8% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1928 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.398 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.208 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.3% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9063 мг | 20 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.64 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.7% | 2323 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4005 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 5% | 1267 г |
| Натрий, Na | 351.7 мг | 1300 мг | 27.1% | 17.1% | 370 г |
| Сера, S | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1510 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Хлор, Cl | 530.67 мг | 2300 мг | 23.1% | 14.5% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 4.8% | 1314 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 13.9% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.7507 мг | 2 мг | 37.5% | 23.6% | 266 г |
| Медь, Cu | 114.04 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Молибден, Mo | 15.221 мкг | 70 мкг | 21.7% | 13.7% | 460 г |
| Селен, Se | 10.93 мкг | 55 мкг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Фтор, F | 65.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6094 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.9113 мг | 12 мг | 7.6% | 4.8% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.221 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.466 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.911 г | min 16.8 г | 23.3% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».