| Конина | 1266 г |
| Масло гхи | 15 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 18.9% | 311 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7% | 848 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 14.2% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 13.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.704 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.391 мкг | 3 мкг | 113% | 66.6% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3543 мг | 20 мг | 26.8% | 15.8% | 374 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.55 мг | 2500 мг | 17.7% | 10.4% | 565 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
| Кремний, Si | 2.946 мг | 30 мг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 4.7% | 1243 г |
| Натрий, Na | 62.37 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2084 г |
| Сера, S | 248.19 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 260.5 мг | 800 мг | 32.6% | 19.2% | 307 г |
| Хлор, Cl | 8.53 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.459 мг | 18 мг | 24.8% | 14.6% | 404 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Медь, Cu | 178.36 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 10.5% | 561 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.471 мкг | 55 мкг | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48368 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 3.3939 мг | 12 мг | 28.3% | 16.7% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.602 г | ~ | |||
| Валин | 1.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.926 г | ~ | |||
| Лизин | 2.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.565 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.407 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.2% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.635 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.407 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из конины составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».