Мой здоровый рацион

Рецепт Люля кебаб из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля кебаб из курицы

Лук репчатый 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 2000 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Смалец традиционный с чесновом 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля кебаб из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577.6 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 292 г
Белки 57.7 г 76 г 75.9% 13.1% 132 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 11.2% 155 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.3% 6083 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1% 1667 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 0.4% 4390 г
Ретинол 0.014 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 2.9% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 4.4% 396 г
Витамин В4, холин 168.8 мг 500 мг 33.8% 5.9% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 3.8% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 1.533 мг 2 мг 76.7% 13.3% 130 г
Витамин В9, фолаты 18.081 мкг 400 мкг 4.5% 0.8% 2212 г
Витамин В12, кобаламин 1.381 мкг 3 мкг 46% 8% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 0.8% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 1% 1786 г
гамма Токоферол 0.141 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 13736 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 0.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 16.8657 мг 20 мг 84.3% 14.6% 119 г
Ниацин 7.788 мг ~
Бетаин 21.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 766.06 мг 2500 мг 30.6% 5.3% 326 г
Кальций, Ca 32.32 мг 1000 мг 3.2% 0.6% 3094 г
Кремний, Si 2.02 мг 30 мг 6.7% 1.2% 1485 г
Магний, Mg 112.93 мг 400 мг 28.2% 4.9% 354 г
Натрий, Na 235.96 мг 1300 мг 18.2% 3.2% 551 г
Сера, S 582.53 мг 1000 мг 58.3% 10.1% 172 г
Фосфор, P 518.1 мг 800 мг 64.8% 11.2% 154 г
Хлор, Cl 64.55 мг 2300 мг 2.8% 0.5% 3563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Железо, Fe 2.949 мг 18 мг 16.4% 2.8% 610 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 0.6% 2752 г
Кобальт, Co 8.384 мкг 10 мкг 83.8% 14.5% 119 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 1.2% 1500 г
Медь, Cu 216.16 мкг 1000 мкг 21.6% 3.7% 463 г
Молибден, Mo 7.778 мкг 70 мкг 11.1% 1.9% 900 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 192.3 мкг ~
Селен, Se 62.586 мкг 55 мкг 113.8% 19.7% 88 г
Фтор, F 104.44 мкг 4000 мкг 2.6% 0.5% 3830 г
Хром, Cr 18.48 мкг 50 мкг 37% 6.4% 271 г
Цинк, Zn 4.4545 мг 12 мг 37.1% 6.4% 269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 4.123 г ~
Валин 2.861 г ~
Гистидин* 2.125 г ~
Изолейцин 2.712 г ~
Лейцин 4.804 г ~
Лизин 5.638 г ~
Метионин 1.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 2.68 г ~
Триптофан 0.725 г ~
Фенилаланин 2.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 3.32 г ~
Аспарагиновая кислота 5.305 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 2.489 г ~
Глутаминовая кислота 8.597 г ~
Пролин 2.328 г ~
Серин 2.388 г ~
Тирозин 2.141 г ~
Цистеин 0.774 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.929 г от 4.7 до 16.8 г 41% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.594 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.949 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.055 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.487 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.036 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.196 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Люля кебаб из курицы составляет 577,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (635.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок