Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Укроп (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Овсяные отруби 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.9% 455 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.4% 741 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 13.9% 552 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 15.524 мкг ~
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 13% 589 г
бета Криптоксантин 158.849 мкг ~
Ликопин 0.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 503.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 9.7% 786 г
Витамин В4, холин 98.19 мг 500 мг 19.6% 15% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.255 мг 5 мг 25.1% 19.2% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 16.9% 454 г
Витамин В9, фолаты 11.192 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3574 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6.6% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 4.9% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 6.3% 1226 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.258 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.434 мкг 50 мкг 12.9% 9.9% 777 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 10% 764 г
Витамин РР, НЭ 5.0719 мг 20 мг 25.4% 19.5% 394 г
Ниацин 5.016 мг ~
Бетаин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.1 мг 2500 мг 15.9% 12.2% 628 г
Кальций, Ca 63.33 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Кремний, Si 14.081 мг 30 мг 46.9% 36% 213 г
Магний, Mg 62.76 мг 400 мг 15.7% 12% 637 г
Натрий, Na 1059.01 мг 1300 мг 81.5% 62.5% 123 г
Сера, S 179.13 мг 1000 мг 17.9% 13.7% 558 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 16.9% 453 г
Хлор, Cl 1607.2 мг 2300 мг 69.9% 53.6% 143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 11.5% 666 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Кобальт, Co 8.237 мкг 10 мкг 82.4% 63.2% 121 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.6789 мг 2 мг 33.9% 26% 295 г
Медь, Cu 165.11 мкг 1000 мкг 16.5% 12.7% 606 г
Молибден, Mo 10.548 мкг 70 мкг 15.1% 11.6% 664 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 19.677 мкг 55 мкг 35.8% 27.5% 280 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 71.96 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5559 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 17.9% 427 г
Цинк, Zn 1.3681 мг 12 мг 11.4% 8.7% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.806 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.229 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.895 г от 4.7 до 16.8 г 19% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.175 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с кабачком составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».