| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 321 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 39.4 г | 76 г | 51.8% | 22.2% | 193 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.6% | 767 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4397 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 164.6 мг | 500 мг | 32.9% | 14.1% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 10% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.104 мг | 2 мг | 55.2% | 23.6% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.183 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.5% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.944 мкг | 3 мкг | 64.8% | 27.7% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2034 мг | 20 мг | 61% | 26.1% | 164 г |
| Бетаин | 24.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.38 мг | 2500 мг | 24.9% | 10.7% | 402 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2243 г |
| Магний, Mg | 41.02 мг | 400 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Натрий, Na | 99.87 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Сера, S | 393.94 мг | 1000 мг | 39.4% | 16.9% | 254 г |
| Фосфор, P | 369.2 мг | 800 мг | 46.2% | 19.8% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.871 мг | 18 мг | 16% | 6.8% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Медь, Cu | 133.75 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.7% | 748 г |
| Селен, Se | 48.328 мкг | 55 мкг | 87.9% | 37.6% | 114 г |
| Цинк, Zn | 7.2047 мг | 12 мг | 60% | 25.7% | 167 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.547 г | ~ | |||
| Валин | 1.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.133 г | ~ | |||
| Лизин | 3.329 г | ~ | |||
| Метионин | 1.025 г | ~ | |||
| Треонин | 1.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 2.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.914 г | ~ | |||
| Пролин | 1.878 г | ~ | |||
| Серин | 1.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.689 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина Вок составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».