Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с луком

Лук зеленый (перо) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 480 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.9% 571 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.2 мкг 900 мкг 29.2% 23.2% 342 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 10.4% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 12% 664 г
Витамин В4, холин 135.31 мг 500 мг 27.1% 21.5% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 11.8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.504 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 9.2% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 8.2% 974 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 8.8% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2190 г
Витамин Н, биотин 11.086 мкг 50 мкг 22.2% 17.6% 451 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 34.1% 233 г
Витамин РР, НЭ 1.4125 мг 20 мг 7.1% 5.6% 1416 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.79 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1464 г
Кальций, Ca 75.38 мг 1000 мг 7.5% 6% 1327 г
Кремний, Si 1.531 мг 30 мг 5.1% 4.1% 1960 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3058 г
Натрий, Na 76.5 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1699 г
Сера, S 99.52 мг 1000 мг 10% 7.9% 1005 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 11.4% 694 г
Хлор, Cl 109.63 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 7% 1136 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 6.4% 1231 г
Кобальт, Co 7.152 мкг 10 мкг 71.5% 56.8% 140 г
Литий, Li 1.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3% 2625 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 5.9% 1360 г
Молибден, Mo 10.112 мкг 70 мкг 14.4% 11.4% 692 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 138.7 мкг ~
Селен, Se 15.918 мкг 55 мкг 28.9% 23% 346 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 52.11 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7676 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.7% 1385 г
Цинк, Zn 0.6941 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.823 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.925 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.236 г min 16.8 г 19.3% 15.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.3%

Энергетическая ценность Салат с луком составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».