| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Цветная капуста Часар 800 гр. | 400 г |
| Укроп | 20 г |
294
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.4% | 563 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6301.3 мкг | 900 мкг | 700.1% | 643.5% | 14 г |
| Ретинол | 5.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 17.3% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.147 мг | 1.8 мг | 63.7% | 58.5% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 22.69 мг | 500 мг | 4.5% | 4.1% | 2204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 8.6% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 27.4% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.462 мкг | 400 мкг | 44.1% | 40.5% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.8 мг | 90 мг | 32% | 29.4% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 6.1% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0728 мг | 20 мг | 50.4% | 46.3% | 199 г |
| Ниацин | 5.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.88 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.6% | 794 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3537 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| Натрий, Na | 58.39 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2226 г |
| Сера, S | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12255 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 19.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 3.14 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.55 мг | 18 мг | 47.5% | 43.7% | 211 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 10.038 мкг | 10 мкг | 100.4% | 92.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2957 мг | 2 мг | 14.8% | 13.6% | 676 г |
| Медь, Cu | 286.98 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 26.4% | 348 г |
| Молибден, Mo | 45.169 мкг | 70 мкг | 64.5% | 59.3% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18272 г |
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91116 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Цинк, Zn | 2.9049 мг | 12 мг | 24.2% | 22.2% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. бр тушеная с овощами составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».