| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Баклажан | 175 г |
| Кабачок | 210 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.2% | 1436 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.2% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.2 мкг | 900 мкг | 38.7% | 62.1% | 258 г |
| бета Каротин | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 67.1% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 7.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 18.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.116 мкг | 400 мкг | 4% | 6.4% | 2482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.6 мг | 90 мг | 74% | 118.8% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 20.4% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8897 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2248 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.8% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5807 г |
| Кремний, Si | 27.851 мг | 30 мг | 92.8% | 149% | 108 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2974 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21667 г |
| Сера, S | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8432 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 28.3 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3303 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 31.8% | 504 г |
| Литий, Li | 41.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 14.6% | 1104 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.2% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 17.7% | 911 г |
| Никель, Ni | 2.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23938 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.9% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 48% | 77% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.475 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».