| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 31.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.9% | 323 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.6% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 57.88 мг | 500 мг | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 10.6% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.003 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 15.18 мкг | 50 мкг | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5418 мг | 20 мг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Ниацин | 4.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.65 мг | 2500 мг | 19.5% | 8.1% | 514 г |
| Кальций, Ca | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1994 г |
| Кремний, Si | 33.652 мг | 30 мг | 112.2% | 46.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 91.97 мг | 400 мг | 23% | 9.6% | 435 г |
| Натрий, Na | 21.7 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5991 г |
| Сера, S | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1624 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 11.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 61.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.931 мг | 18 мг | 16.3% | 6.8% | 614 г |
| Йод, I | 16.56 мкг | 150 мкг | 11% | 4.6% | 906 г |
| Кобальт, Co | 10.844 мкг | 10 мкг | 108.4% | 45.2% | 92 г |
| Литий, Li | 2.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6955 мг | 2 мг | 34.8% | 14.5% | 288 г |
| Медь, Cu | 586.53 мкг | 1000 мкг | 58.7% | 24.5% | 170 г |
| Молибден, Mo | 17.651 мкг | 70 мкг | 25.2% | 10.5% | 397 г |
| Никель, Ni | 3.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.766 мкг | 55 мкг | 35.9% | 15% | 278 г |
| Стронций, Sr | 137.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16038 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8.1% | 519 г |
| Цинк, Zn | 1.1192 мг | 12 мг | 9.3% | 3.9% | 1072 г |
| Цирконий, Zr | 13.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.193 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.348 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.207 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.531 г | min 16.8 г | 21% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами в сливках (02.06) составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».