Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-азиатски

Рыбный Соус [Sen Soy] 7 г
Соус Чили Сладкий [Ямчан] 10 г
Соевый соус 27 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 516 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 26% 304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В4, холин 86.34 мг 500 мг 17.3% 13.7% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.536 мг 5 мг 30.7% 24.2% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.769 мг 2 мг 38.5% 30.4% 260 г
Витамин В9, фолаты 7.654 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5226 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.8% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин РР, НЭ 8.0303 мг 20 мг 40.2% 31.8% 249 г
Ниацин 11.202 мг ~
Бетаин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.25 мг 2500 мг 13.4% 10.6% 746 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11013 г
Магний, Mg 95.57 мг 400 мг 23.9% 18.9% 419 г
Натрий, Na 381.33 мг 1300 мг 29.3% 23.1% 341 г
Сера, S 238.52 мг 1000 мг 23.9% 18.9% 419 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 17.9% 441 г
Хлор, Cl 77.4 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 6.9% 1146 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5085 г
Кобальт, Co 9.549 мкг 10 мкг 95.5% 75.4% 105 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 3.2% 2491 г
Медь, Cu 88.74 мкг 1000 мкг 8.9% 7% 1127 г
Молибден, Mo 11.426 мкг 70 мкг 16.3% 12.9% 613 г
Селен, Se 18.112 мкг 55 мкг 32.9% 26% 304 г
Фтор, F 135.03 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2962 г
Хром, Cr 25.97 мкг 50 мкг 51.9% 41% 193 г
Цинк, Zn 1.4525 мг 12 мг 12.1% 9.6% 826 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.06 г ~
Валин 1.471 г ~
Гистидин* 1.484 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.243 г ~
Лизин 2.971 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.972 г ~
Треонин 1.256 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.469 г ~
Аспарагиновая кислота 2.209 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.045 г ~
Глутаминовая кислота 3.253 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 1.151 г ~
Тирозин 1.019 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.534 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица по-азиатски составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».