| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 68 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Псиллиум | 6 г |
| Клетчатка бамбуковая | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.6 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 6.8% | 444 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 15.1% | 201 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 4.1% | 734 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 11.2% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 5% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 161.67 мг | 500 мг | 32.3% | 9.8% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 6.7% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 5.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.531 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 11.2% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.6% | 1153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2137 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.294 мкг | 50 мкг | 24.6% | 7.5% | 407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1788 мг | 20 мг | 15.9% | 4.8% | 629 г |
| Ниацин | 1.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 51.04 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.5% | 1959 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3901 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1493 г |
| Натрий, Na | 397.13 мг | 1300 мг | 30.5% | 9.3% | 327 г |
| Сера, S | 252.34 мг | 1000 мг | 25.2% | 7.6% | 396 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 8.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 587.23 мг | 2300 мг | 25.5% | 7.7% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.2% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 11.208 мкг | 10 мкг | 112.1% | 34% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1914 г |
| Медь, Cu | 131.26 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4% | 762 г |
| Молибден, Mo | 13.682 мкг | 70 мкг | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Никель, Ni | 9.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.301 мкг | 55 мкг | 22.4% | 6.8% | 447 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4912 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 7.4% | 410 г |
| Цинк, Zn | 2.2416 мг | 12 мг | 18.7% | 5.7% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.975 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | min 16.8 г | 16.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени в духовке составляет 329,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».