| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Яйцо гусиное | 88 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Жир куриный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18% | 425 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 2.64 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 117.55 мг | 500 мг | 23.5% | 17.9% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 9.4% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.456 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.622 мкг | 3 мкг | 87.4% | 66.5% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.6% | 1634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.374 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0445 мг | 20 мг | 20.2% | 15.4% | 494 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.88 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.9% | 591 г |
| Кальций, Ca | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1845 г |
| Магний, Mg | 55.69 мг | 400 мг | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Натрий, Na | 354.07 мг | 1300 мг | 27.2% | 20.7% | 367 г |
| Сера, S | 190.5 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.5% | 525 г |
| Фосфор, P | 282.6 мг | 800 мг | 35.3% | 26.9% | 283 г |
| Хлор, Cl | 584.67 мг | 2300 мг | 25.4% | 19.3% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 6.6% | 1155 г |
| Йод, I | 66 мкг | 150 мкг | 44% | 33.5% | 227 г |
| Кобальт, Co | 13.763 мкг | 10 мкг | 137.6% | 104.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1391 г |
| Медь, Cu | 145.31 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11% | 688 г |
| Молибден, Mo | 6.171 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Никель, Ni | 6.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.61 мкг | 55 мкг | 35.7% | 27.2% | 280 г |
| Фтор, F | 637.02 мкг | 4000 мкг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Хром, Cr | 50.05 мкг | 50 мкг | 100.1% | 76.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.3907 мг | 12 мг | 11.6% | 8.8% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 2.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 1.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.315 г | от 0.9 до 3.7 г | 35% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.296 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | min 16.8 г | 11.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность + Минтай в кляре (гусиное яйцо) составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».