| Минтай | 534 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Морковь | 150 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 12 г |
| Хмели-Сунели | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 17.9% | 717 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.2 мкг | 900 мкг | 39.9% | 51.3% | 251 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 54.5% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 43.73 мг | 500 мг | 8.7% | 11.2% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.636 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 6028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.024 мкг | 3 мкг | 34.1% | 43.8% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 4.9% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1934 мг | 20 мг | 16% | 20.6% | 626 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.48 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2685 г |
| Кремний, Si | 5.506 мг | 30 мг | 18.4% | 23.7% | 545 г |
| Магний, Mg | 44.44 мг | 400 мг | 11.1% | 14.3% | 900 г |
| Натрий, Na | 29.89 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4349 г |
| Сера, S | 122.2 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.7% | 818 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 27.9% | 462 г |
| Хлор, Cl | 120.41 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.7% | 1910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2242 г |
| Йод, I | 95.77 мкг | 150 мкг | 63.8% | 82% | 157 г |
| Кобальт, Co | 10.871 мкг | 10 мкг | 108.7% | 139.7% | 92 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 9.9% | 1291 г |
| Медь, Cu | 114.46 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.7% | 874 г |
| Молибден, Mo | 6.231 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.4% | 1123 г |
| Никель, Ni | 6.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.116 мкг | 55 мкг | 18.4% | 23.7% | 544 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 468.02 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 15% | 855 г |
| Хром, Cr | 35.52 мкг | 50 мкг | 71% | 91.3% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.9608 мг | 12 мг | 8% | 10.3% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.363 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.628 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай туш.с луком и морковью составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».