| Индейка, только мясо | 491 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 37.1 г | 76 г | 48.8% | 25.9% | 205 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 9.2% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 98.53 мг | 500 мг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 14.7% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.067 мг | 2 мг | 53.4% | 28.4% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.457 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.029 мкг | 3 мкг | 67.6% | 35.9% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3058 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.257 мг | 20 мг | 66.3% | 35.2% | 151 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.01 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Кальций, Ca | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2043 г |
| Магний, Mg | 48.48 мг | 400 мг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Натрий, Na | 1873.56 мг | 1300 мг | 144.1% | 76.6% | 69 г |
| Сера, S | 381.67 мг | 1000 мг | 38.2% | 20.3% | 262 г |
| Фосфор, P | 314.2 мг | 800 мг | 39.3% | 20.9% | 255 г |
| Хлор, Cl | 2591.23 мг | 2300 мг | 112.7% | 59.9% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5587 г |
| Медь, Cu | 143.04 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Молибден, Mo | 10.1 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.7% | 693 г |
| Селен, Se | 36.993 мкг | 55 мкг | 67.3% | 35.8% | 149 г |
| Фтор, F | 333.42 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Цинк, Zn | 3.0375 мг | 12 мг | 25.3% | 13.4% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.098 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.568 г | ~ | |||
| Лизин | 3.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 1.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.025 г | ~ | |||
| Пролин | 2.002 г | ~ | |||
| Серин | 1.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.751 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка варёная 2 июня 2024г. составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».