| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 300 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Сыр адыгейский чижик | 300 г |
| Сыр тильзитер чижик | 58 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.6% | 661 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8% | 467 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 4.8% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 30.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.1% | 3502 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 41.3 мг | 500 мг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.73 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.343 мг | 15 мг | 15.6% | 5.8% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 3.065 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.3% | 1631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6234 мг | 20 мг | 8.1% | 3% | 1232 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.46 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2733 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2638 г |
| Кремний, Si | 1.524 мг | 30 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3992 г |
| Натрий, Na | 23.57 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5515 г |
| Сера, S | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2131 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 3.2% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 43.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.615 мкг | 10 мкг | 16.2% | 6% | 619 г |
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 4.1% | 907 г |
| Медь, Cu | 48.09 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 6.357 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.463 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23162 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.649 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».