Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные мафины

Куриная грудка (филе) (Запекание) 556 г
Кабачок (Запекание) 184 г
Нежный творог мягкий обезжиренный 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 24.1% 309 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.3% 1417 г
Витамин В4, холин 105.66 мг 500 мг 21.1% 15.7% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 1.479 мг 5 мг 29.6% 22% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 25.3% 294 г
Витамин В9, фолаты 8.085 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4947 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.2% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2534 г
Витамин Н, биотин 2.741 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1824 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.2755 мг 20 мг 36.4% 27% 275 г
Ниацин 9.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.65 мг 2500 мг 13.7% 10.2% 727 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5587 г
Кремний, Si 8.126 мг 30 мг 27.1% 20.1% 369 г
Магний, Mg 81.12 мг 400 мг 20.3% 15.1% 493 г
Натрий, Na 69.48 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1871 г
Сера, S 219.78 мг 1000 мг 22% 16.3% 455 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 16.1% 460 г
Хлор, Cl 86.31 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 7% 1063 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Кобальт, Co 9.682 мкг 10 мкг 96.8% 71.9% 103 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3824 г
Медь, Cu 96.48 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1036 г
Молибден, Mo 11.141 мкг 70 мкг 15.9% 11.8% 628 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 19.193 мкг 55 мкг 34.9% 25.9% 287 г
Фтор, F 122.38 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3269 г
Хром, Cr 22.66 мкг 50 мкг 45.3% 33.7% 221 г
Цинк, Zn 1.3995 мг 12 мг 11.7% 8.7% 857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.819 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 1.288 г ~
Изолейцин 1.144 г ~
Лейцин 2.009 г ~
Лизин 2.605 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 1.127 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.319 г ~
Аспарагиновая кислота 1.992 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.902 г ~
Пролин 1.004 г ~
Серин 1.076 г ~
Тирозин 0.912 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.847 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриные мафины составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».