Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриная грудка сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриная грудка сельдерей

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 217 г
Сельдерей 75 г
Салат зеленый по 1-58 83 г
Кукуруза сладкая в зёрнах (Globus) 313 г
Майонез провансаль столичный люкс 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриная грудка сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7% 1118 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.4% 636 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 8.8% 896 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 9% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 3.6% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9% 881 г
Витамин В9, фолаты 4.41 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9070 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 3.9% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6394 мг 20 мг 18.2% 14.4% 550 г
Ниацин 2.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.01 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1880 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5750 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2716 г
Натрий, Na 38 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3421 г
Сера, S 61.68 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1621 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6% 1325 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 0.8% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3249 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6438 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 17.8% 444 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13245 г
Медь, Cu 24.98 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 4003 г
Молибден, Mo 3.49 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2006 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 6.222 мкг 55 мкг 11.3% 8.9% 884 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11223 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 9.3% 849 г
Цинк, Zn 0.3377 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.57 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат куриная грудка сельдерей составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».