| Печень говяжья охлажденная | 1050 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 21.9% | 261 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.6% | 862 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13515.9 мкг | 900 мкг | 1501.8% | 860.6% | 7 г |
| Ретинол | 13.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 18.5% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 18.5% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.538 мг | 1.8 мг | 196.6% | 112.7% | 51 г |
| Витамин В4, холин | 1025.77 мг | 500 мг | 205.2% | 117.6% | 49 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.985 мг | 5 мг | 219.7% | 125.9% | 46 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.131 мг | 2 мг | 56.6% | 32.4% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 387.692 мкг | 400 мкг | 96.9% | 55.5% | 103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 96.923 мкг | 3 мкг | 3230.8% | 1851.5% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.31 мг | 90 мг | 59.2% | 33.9% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 11.1% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 5.6% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 158.308 мкг | 50 мкг | 316.6% | 181.4% | 32 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 21 мг | 20 мг | 105% | 60.2% | 95 г |
| Ниацин | 14.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.46 мг | 2500 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6878 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Натрий, Na | 168 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.4% | 774 г |
| Сера, S | 386.08 мг | 1000 мг | 38.6% | 22.1% | 259 г |
| Фосфор, P | 507.2 мг | 800 мг | 63.4% | 36.3% | 158 г |
| Хлор, Cl | 161.54 мг | 2300 мг | 7% | 4% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.146 мг | 18 мг | 61.9% | 35.5% | 161 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 32.146 мкг | 10 мкг | 321.5% | 184.2% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.5088 мг | 2 мг | 25.4% | 14.6% | 393 г |
| Медь, Cu | 6138.46 мкг | 1000 мкг | 613.8% | 351.7% | 16 г |
| Молибден, Mo | 177.692 мкг | 70 мкг | 253.8% | 145.4% | 39 г |
| Никель, Ni | 101.769 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.131 мкг | 55 мкг | 116.6% | 66.8% | 86 г |
| Фтор, F | 371.54 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Хром, Cr | 51.69 мкг | 50 мкг | 103.4% | 59.3% | 97 г |
| Цинк, Zn | 8.0769 мг | 12 мг | 67.3% | 38.6% | 149 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.019 г | ~ | |||
| Валин | 2.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.568 г | ~ | |||
| Лизин | 2.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.228 г | ~ | |||
| Треонин | 1.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 1.648 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 436.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в рукаве, 60 мин, 02.06.2024 составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».