| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 180 г |
| Вода | 850 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.8% | 1617 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.2% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.4 мкг | 900 мкг | 21.4% | 13.2% | 468 г |
| бета Каротин | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 14.2% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 33.16 мг | 500 мг | 6.6% | 4.1% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.759 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 1.823 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2743 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1721 мг | 20 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.51 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Кальций, Ca | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9794 г |
| Кремний, Si | 21.138 мг | 30 мг | 70.5% | 43.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Натрий, Na | 14.22 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9142 г |
| Сера, S | 66.06 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 24.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2786 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 16.5% | 375 г |
| Литий, Li | 1.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Медь, Cu | 83.84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.5% | 1121 г |
| Никель, Ni | 4.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.637 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.8632 мг | 12 мг | 7.2% | 4.4% | 1390 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.243 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов примерно составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».