Мой здоровый рацион

Рецепт Плов примерно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов примерно

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 180 г
Вода 850 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов примерно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.8% 1617 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.2% 602 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.2% 1470 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.4 мкг 900 мкг 21.4% 13.2% 468 г
бета Каротин 1.155 мг 5 мг 23.1% 14.2% 433 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.2% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин В4, холин 33.16 мг 500 мг 6.6% 4.1% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.759 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10641 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин Н, биотин 1.823 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2743 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1721 мг 20 мг 5.9% 3.6% 1706 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.51 мг 2500 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.6% 9794 г
Кремний, Si 21.138 мг 30 мг 70.5% 43.5% 142 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9142 г
Сера, S 66.06 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1514 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 5.5% 1130 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.3 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 37.02 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 16.5% 375 г
Литий, Li 1.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.2741 мг 2 мг 13.7% 8.4% 730 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1193 г
Молибден, Mo 6.247 мкг 70 мкг 8.9% 5.5% 1121 г
Никель, Ni 4.125 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 2.637 мкг 55 мкг 4.8% 3% 2086 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 78.22 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5114 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1299 г
Цинк, Zn 0.8632 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.006 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~

Энергетическая ценность Плов примерно составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов